Laden Wrangelstr. 82:
Di-Fr 9:30-19 Uhr
Mo geschlossen
Markt Winterfeldplatz:
Mi 8-14 Uhr + Sa 8-16 Uhr
Markt Preußenallee:
Fr 8-13 Uhr
Markt Karl-August-Platz:
Mi 8-13 Uhr + Sa 8-14 Uhr

Im Folgenden finden Sie eine Liste unseres Angebots. Sie ist wohl nicht vollständig, gibt Ihnen aber einen ersten Eindruck von dem was Sie bei uns erwarten können. Auf jeden Fall sind unsere Fische mindestens nach EU- Standards gefangen oder erzeugt worden. Wir führen natürlich auch ökologisch zertifizierte Ware - dürfen aber nicht mit den Labels werben. Unser Ansinnen ist es, Ihnen einen angenehmen Genuss zu bereiten, dem Sie sich mit gutem Gewissen hingeben können.

Fische aus dem Umland

Als Filet bitte vorbestellen!
  • Forelle
  • Lachsforelle
  • Bachsaibling (Edel- oder Königsforelle)
  • Zander
  • Hecht
  • Barsch
  • Karpfen (mehrere Arten)
  • Schleie
  • Stör
    Drei Stoere
  • Aal
  • ...

Ganze Fische

  • Scholle
  • Kabeljau (ohne Kopf)
    Kabeljau
  • Rotbarsch (o.K.)
  • Heilbutt (o.K.)
  • Schellfisch (o.K.)
  • Lachs (aus Schottland und Norwegen - o. K.)
  • Wildlachs (o.K.)
  • Dorsch (o.K.)
  • ...

Fischfilets vom

  • Seelachs
  • Rotbarsch ('long line catch' - Leinenfang)
  • Kabeljau
  • Heilbutt
    Heilbuttfilets
  • Viktoriabarsch
  • Scholle
  • Zander
  • Steinbeisser
  • Blauleng
  • Lachs (Schottland/Norwegen, Sushi- Qualität)
    Lachskottlets
  • Wildlachs (Kanada, Sushi- Qualität)
    Kanadischer-Wildlachs
  • ...

Exoten und Exquisites

  • Thunfisch Filet (Sashimi- Qualität)
    Sashimi-Thunfisch
  • Schwertfisch Filet (Sashimi- Qualität)Marlin
  • Red Snapper Filet
  • Zackenbarsch Filet
  • Rote Meerbarben Filet
    Meerbarbenfilet
  • Seeteufel (lotte de mer)
  • Seezunge
  • Steinbutt
    Ein Steinbutt
  • Heilbutt (bis 5-7 kg)
  • Dorade Royal
    Dorade-Royal
  • Wolfsbarsch (loup de mer - französische Angelware)
    Wolfsbarsch-loup-de-mer
  • Bonito
    Drei Bonitos
  • ...

Räucherware

  • IKARIMI- Lachsfilet (mit Walnussrauch)
    IKARIMI-Lachsfilet-ger-mit-Walnuss
  • Shishimi-Togaraschi- Lachs
    Geraeucherter-Shishimi-Togaraschi-Lachs
  • Nori- Lachs (mit Wasabicreme und Algenblättern)
    Nori-Lachs-mit-Wasabicreme-und-Algenblaettern
  • Lachs (gebeizt mit Orange und Basilikum)
  • Stremellachs
  • Lachsschnitzel
  • Makrele (ganz)
  • Makrelenfilet
  • Buttermakrele
  • Bückling
  • Sprotten
  • Schillerlocken
  • Dorschrogen
  • Heilbutt
  • Heilbuttende
  • ...

Schalen- und Krustentiere

  • Krabbenfleisch (handgepuhlt)
  • Krabben in Schale
  • Grönlandgarneelen
  • Austern
  • Miesmuscheln
  • Venusmuscheln
  • Jakobsmuschel- Fleisch
  • Hummer (lebend)
  • Taschenkrebse (lebend)
  • Flusskrebse (lebend)
  • ...

Salate und Marinaden

  • Matjes (einzeln in Öl)
  • Holländische Matjes (ganz oder als Doppelfilet)
  • Kräutermatjes
  • Räuchermatjes
  • Bärlauchmatjes
  • Gabelbissen
  • Schwedenhappen
  • Dillhappen
  • Häckerle (mit und ohne Ei)
  • Rollmöpse
  • Bismarckheringe
  • Roter Heringssalat
  • Holsteiner Matjessalat
  • ...

Sonstige Zutaten

  • Sardellenpaste
  • Lachscreme
  • Thunfischcreme
  • Caviarcreme
  • Sushi-Ingwer
  • Sushi-Nori
    Sushi-Zubehoer
  • Sushi-Sojasauce
  • Wasabi, gerieben
  • Wasabicreme
  • Squid Fischsauce
  • Balsamico
    Sushi-Zubehoer
  • ...